فراخوان شیر خام در کالیفرنیا پس از شناسایی ویروس آنفولانزای پرندگان بیشتر شد

یک مزرعه در کالیفرنیا پس از اینکه مقامات بهداشتی و کشاورزی ایالتی ویروس آنفولانزای پرندگان را در نمونه های شیر بیشتری یافتند، فراخوان شیر خام فروخته شده در فروشگاه ها را افزایش داد و تولید را متوقف کرد.

مزرعه خام، فرزنو، اواخر روز سه‌شنبه پس از اینکه آزمایش‌ها ویروس آنفولانزای پرندگان را در نمونه‌های خرده‌فروشی «چندین» و سایت‌های ذخیره‌سازی و بطری‌سازی لبنیات نشان دادند، داوطلبانه تمام شیر کامل و محصولات خامه را از فروشگاه‌ها فراخواند. فراخوان تمام شیر و خامه خام مزرعه تولید شده بین 9 تا 27 نوامبر را پوشش می دهد.

اداره غذا و کشاورزی کالیفرنیا مزرعه را قرنطینه کرد و توزیع شیر خام، خامه، کفیر، کره و محصولات پنیر تولید شده در 27 نوامبر یا پس از آن را به حالت تعلیق درآورد.

مقامات کالیفرنیایی در بیانیه‌ای گفتند: «مردم کالیفرنیا قویاً تشویق می‌شوند که شیر خام یا فرآورده‌های خامه‌ای را که در اختیار دارند یا هنوز در قفسه‌های فروشگاه هستند، مصرف نکنند.»

این اقدام پس از فراخوان دو مقدار از محصولات خام مزرعه پس از شناسایی آنفولانزای پرندگان در خرده فروشی شیر در 21 نوامبر صورت گرفت.

به گفته مقامات بهداشتی، هیچ مورد شناخته شده ای از ویروس آنفولانزای مرغی در افرادی که شیر خام مصرف می کردند، تایید نشده است. شیر پاستوریزه برای از بین بردن ویروس تحت عملیات حرارتی قرار می گیرد و برای نوشیدن بی خطر باقی می ماند. مقامات بهداشتی مدت‌هاست که نسبت به نوشیدن شیر خام هشدار داده‌اند، زیرا می‌تواند حاوی میکروب‌هایی باشد که باعث بیماری‌هایی از خفیف تا تهدیدکننده زندگی می‌شوند.

مالک مزرعه خام، مارک مک آفی، خواستار مقررات کمتر شیر خام شده است. در پست اینستاگرامی روز چهارشنبه، مقامات مزرعه گفتند که در حال تلاش برای بازگرداندن سریع عرضه هستند.

هیچ بیماری مرتبط با H5N1 در محصولات ما وجود ندارد. اما این یک موضوع سیاسی است.» هیچ مشکلی در مورد ایمنی مواد غذایی در مورد محصولات ما یا ایمنی مصرف کننده وجود ندارد. ما برای حل این مشکل سیاسی و در عین حال همکاری با آژانس های نظارتی دولتی خود کار می کنیم.

رابرت اف کندی جونیور، که به عنوان بالاترین مقام بهداشتی کشور انتخاب شده است، قول داده است که اجازه توزیع گسترده‌تر شیر خام را بدهد. مک آفی به آسوشیتدپرس گفت که کندی مشتری محصولات اوست. کندی از ادارات کشاورزی به دلیل سرکوب شیر خام انتقاد کرده و قول داده است که “سرکوب تهاجمی” شیر غیرپاستوریزه توسط اداره غذا و دارو در دوره ریاست جمهوری دونالد ترامپ، رئیس جمهور منتخب آمریکا پایان خواهد یافت.

منبع:usnews